Sobremesa de iogurte de morango

Ingredientes

• 4 folhas de gelatina incolor
• 250 gr de morangos
• 80 gr de acúcar
• 2 iogurte de aroma de morango
• bolo esfarelado (ou biscoito)
• amêndoa palitada
• chocolate ralado
• framboesas ou morangos

Coulis de morangos:

• 100 gr de morangos
• 80 gr de açúcar

Preparação

• Demolhe as folhas de gelatina.
• Arranje os morangos, corte-os em pedaços e coloque num tacho com o açúcar. Leve ao lume brando, mexendo até os morangos se desfazerem.
  
• Retire, passe por um passador de rede, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa para que se dissolvam bem. Deixe arrefecer.
  
  Adicione depois os iogurtes e envolva.
• Em copos ou taças, coloque no fundo uma camada de bolo (ou biscoito) esfarelado e por cima coloque o preparado de morangos.
  
  Leve ao frigorífico.
• Entretanto faça o coulis:
  Arranje e corte os morangos, junte o açúcar e leve ao lume,mexendo até obter uma calda mais forte. Retire e deixe arrefecer.
• Na hora de servir, regue com um pouco de coulis cada tacinha, polvilhe com amêndoa palitada e raspas de chocolate.
  
  Decore com morangos ou framboesas.

Perguntas

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