Pavlova de chocolate da nigella


  • Pavlova de Chocolate da Nigella
  • Pavlova de Chocolate da Nigella, Foto 2
  • Pavlova de Chocolate da Nigella, Foto 3
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
7 porções
Preparação:
20 min
Cozedura:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
556 Kcal (1 porção)
ProPoints:
15 (1 porção)
SmartPoints:
29 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- Base do merengue do chocolate:
- 6 claras
- 300 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 50 g de chocolate para culinária picado

Cobertura:
- 400 ml de natas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 125g de framboesas
- 5 morangos
- 4 quadrados de chocolate ralado

Preparação

Passo 1

Pré aqueçar o forno a 180ºC. Bater as claras em castelo e adicionar o açúcar colher a colher. Adicione o chocolate em pó e o vinagre. Bater bem.

Passo 2

De seguida colocar o chocolate picado e bater novamemte. Colocar este merengue num tabuleiro forrado de papel vegetal.

Passo 3

Levar ao forno a 100ºC até estar com aparência de suspiro e merengue por dentro. Quando estiver pronta deixar arrefecer completamente.

Passo 4

Bater as natas em chantilly e distribuir sobre a pavlova. Enfeitar com as framboesas e morangos e o chocolate ralado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

556Kcal28%

Calorias

74.3g25%

Glícidos

25.2g39%

Gord total

17.7g89%

Gord.sat.

6.1g12%

Proteínas

3g12%

Fibras

68.9g77%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 204g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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