Nhá benta de morango

Name: Nhá benta de morango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de gelatina de morango; 1/2 xícara (chá) de água quente; 3 claras; 1 1/4 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de xarope de glucose; 500 g de chocolate ao leite picado; Forminhas para Nhá Benta

Aperitivo

15 porções

Muito Fácil

30 min

236 Kcal

Ingredientes

1 embalagem de gelatina de morango
1/2 xícara (chá) de água quente
3 claras
1 1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de xarope de glucose
500 g de chocolate ao leite picado
Forminhas para Nhá Benta

Custo estimado: 4.65€ (0.31€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura10 min

Hidrate a gelatina com a água quente e reserve. Coloque as claras e o açúcar em uma panela e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos.
Transfira para a tigela da batedeira, junte a glucose e a gelatina hidratada e bata em velocidade alta por 15 minutos ou até dar o ponto de marshmallow.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e faça uma camada de chocolate nas forminhas próprias para Nhá Benta, leve à geladeira até firmar e repita o procedimento formando uma camada grossa de chocolate. Leve à geladeira até firmar.
Recheie com o marshmallo, cubra o molde com o restante do chocolate, passe a espátula para retirar o excesso e leve novamente à geladeira por 30 minutos. Desenforme e sirva.