Petitchef

Sobremesa alternada de fruta, chocolate e natas

Sobremesa
6 porções
30 min
Muito Fácil
Esta é uma sobemesa super fresca e deliciosa. A receita é muito simples pois baseia-se numa receita de mousse de chocolate, chantilly, palitos de la reine e morangos ou pêssego em calda. Esta, em particular, foi feita com morangos.

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a mousse:

1 tablete de chocolate de culinária,


6 colheres de açúcar

1 colher de sobremesa de manteiga


Para o chantilly:

1 pacote de natas frescas

2 colheres de sopa de açúcar


Para o resto da sobremesa:

1 pacote de palitos de la reine de 100 g

500g de morangos

Preparação

  • Para a mousse:
    Bati as 6 claras em castelo. Derreti a tablete em banho maria com a manteiga. Juntei as gemas e bati bem. Finalmente envolvi com as claras.
  • Para o chantilly:
    Juntar tudo e bater até ficar sem cair.
  • Para o resto da sobremesa:
    Começa-se por triturar alguns morangos até obter um suco em que se possa molhar os palitos de la reine.
  • Dispõem-se no fundo de uma taça. Cortam-se os restantes morangos e espalham-se por cima. Em seguida vai-se vamos alternando com colheradas de mousse e colheradas de chantilly.



Comentários dos membros:

02/08/2012

Parece deliciosa humm =)


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