Sobremesa alternada de fruta, chocolate e natas

Esta é uma sobemesa super fresca e deliciosa. A receita é muito simples pois baseia-se numa receita de mousse de chocolate, chantilly, palitos de la reine e morangos ou pêssego em calda. Esta, em particular, foi feita com morangos.
Ingredientes
6
Para a mousse:
Para o chantilly:
Para o resto da sobremesa:
Preparação
- Para a mousse:
Bati as 6 claras em castelo. Derreti a tablete em banho maria com a manteiga. Juntei as gemas e bati bem. Finalmente envolvi com as claras. - Para o chantilly:
Juntar tudo e bater até ficar sem cair. - Para o resto da sobremesa:
Começa-se por triturar alguns morangos até obter um suco em que se possa molhar os palitos de la reine. - Dispõem-se no fundo de uma taça. Cortam-se os restantes morangos e espalham-se por cima. Em seguida vai-se vamos alternando com colheradas de mousse e colheradas de chantilly.