Taça de natas com morangos

Ingredientes

• 500 g de morangos
• 250 g de açúcar
• sumo de 1 limão
• 4 folhas de gelatina encarnada
• 2 pacotes de natas para bater

Preparação

• Lave e seque os morangos, retire-lhes o pé e corte-os ao meio para dentro de um tacho.
• Junte-lhes 150 g do açúcar e o sumo do limão. Deixe ferver durante 10 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando, para não desfazer os morangos.
• Entretanto, coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos.
• Retire os morangos do lume, junte-lhes a gelatina escorrida, mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
• À parte, bata as natas com o restante açúcar até formar um chantilly espesso.
• Com a ajuda de um saco de pasteleiro com boquilha frisada disponha montinhos de chantilly dentro das taças.
• Sobre as natas, coloque o preparado de morangos e gelatina e, por último o restante chantilly. Decore a gosto e sirva quem frio.

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