Taça de natas com morangos

Name: Taça de natas com morangos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de morangos; 250 g de açúcar; sumo de 1 limão; 4 folhas de gelatina encarnada; 2 pacotes de natas para bater

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

30 min

888 Kcal

Ingredientes

500 g de morangos
250 g de açúcar
sumo de 1 limão
4 folhas de gelatina encarnada
2 pacotes de natas para bater

Custo estimado: 8.83€ (2.21€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura10 min

Lave e seque os morangos, retire-lhes o pé e corte-os ao meio para dentro de um tacho.
Junte-lhes 150 g do açúcar e o sumo do limão. Deixe ferver durante 10 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando, para não desfazer os morangos.
Entretanto, coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos.
Retire os morangos do lume, junte-lhes a gelatina escorrida, mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
À parte, bata as natas com o restante açúcar até formar um chantilly espesso.
Com a ajuda de um saco de pasteleiro com boquilha frisada disponha montinhos de chantilly dentro das taças.
Sobre as natas, coloque o preparado de morangos e gelatina e, por último o restante chantilly. Decore a gosto e sirva quem frio.