Petitchef

Tarte de lemon curd e natas

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Estender a massa folhada e picar.
  • Fazer o lemon curd:
    Levar ao lume a raspa e o sumo dos 3 limões, a manteiga e o açúcar até ficar tudo bem dissolvido.
  • Retirar do lume e juntar os ovos bem batidos. Mexer muito bem.
  • Levar de novo ao lume, brando e deixar engrossar.
  • Espalhar o lemon curd por cima da massa folhada.
  • Levar ao forno a 180ºC até a massa folhada dourar. Deixe arrefecer.
  • Entretanto bata as natas, quando duplicarem de volume, vá acrescentando o açúcar, uma colher de cada vez, batendo sempre entre cada adição do açúcar.
  • Deitar as natas açucaradas por cima do lemon curd.
  • Corte os morangos em lâminas e coloque por cima das natas, leve ao frigorífico 2 horas antes de servir.

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Tarte de lemon curd e natas, foto 1
Tarte de lemon curd e natas, foto 2

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