Tarte de Nata

Name: Tarte de nata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de massa folhada de compra; 6 gemas; 200 gr de açúcar; 1/2 l de leite; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 casca de limão; 1 pau de canela; 1 pacote de natas / creme de leite

Sobremesa

8 porções

10 min

20 min

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Ingredientes

1 embalagem de massa folhada de compra
6 gemas
200 gr de açúcar
1/2 l de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pacote de natas / creme de leite

Preparação

Leve ao lume o leite com a casca de limão, açúcar e o pau de canela, deixe ferver.
Em seguida acrescente com cuidado a farinha de modo a não fazer grumos. Mexa sempre até engrossar.
À parte misture as natas com as gemas, retire o creme do lume e incorpore a mistura das natas com as gemas.
Leve novamente ao lume até ferver, mexendo sempre.
Estenda a massa na tarteira e encha com o preparado anterior. Retire o limão e a canela.
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos a uma temperatura de 160ºC.
Pode polvilhar com canela em pó.

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Perguntas:

Minha dúvida é: moro no Brasil e gostaria de saber se a massa folhada a que se refere já vem assada ou é a crua? O pacote de natas corresponde ao creme de leite em lata da Nestlé? em que quantidade? Grata, Zsuzsanna.

Resposta:

A massa é fresca, não cozida. Natas = creme de leite 2 dl = 200 mililitros = 0.2 litro

Que são natas? É o creme de leite? Aqui tenho creme de leite para comidas salgadas e outro para doces. Qual devo usar? Obrigada, Ana.

Resposta:

É creme de leite para doces.

Ola, gostaria de saber onde posso encontrar natas em pacote? Obrigada.

Resposta:

Natas é creme de leite. Em Portugal os pacotes são de 0.2 litros.

Tenho de as bater as natas?

Resposta:

Não são batidas, só misturadas com as gemas.