Deite o açucar num tacho e junte o açucar a agua o pau de canela e casca de limão. Deixe ferver 4 minutos retire do lume
A parte dissolva a farinha com o leite e junte a mistura a da agua. Leve ao lume até engrossar. Ligue o forno a 200º. Forre uma tarteira amovivel com a massa quebrada e pique a com um garfo
Junte as gemas ao preparado ja um pouco arrefecido e mexa muito bem .retire a casca do limão e o pau de canela. E verta dentro da tarteira.
Leve ao forno cerca de 40 minutos ou até ficar douradinha. Decore os os morangos cortados e montinhos de chantily. Colocado com o saco pasteleiro.
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