Corta-se a massa folhada em tiras e leva-se ao forno até dourar.
Entretanto, faz-se o creme de pastel de nata. A receita está aqui.
Depois da massa folhada estar cozida, tira-se do forno e deixa-se arrefecer.
Corta-se massa folhada a meio e coloca-se massa folhada, creme polvilhado com canela, outra camada de massa folhada, creme com a canela polvilhada e, por fim, massa folhada, polvilhando-se esta com canela e açúcar em pó.
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