Petitchef

Pastel de nata gigante

Sobremesa
8 porções
15 min
1 hora
30 min
Muito Fácil
385 Kcal
Para quem não se contenta com um único pastel de nata (ou não tem as formas pequenas) aqui está a versão gigante a ser partilhada e devorada sem moderação. A mais famosa sobremesa portuguesa agora pode ser preparada em sua casa. Tá esperando o que? Veja nosso passo a passo escrito e com vídeo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 8

500 ml leite

raspas de limão

11 gr (1 saqueta) açúcar baunilhado

250 gr de açúcar

60 gr de maizena

6 gemas

canela em pó (opcional)

Materiais

Forma 20 cm de diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Pastel de nata gigante
    Despeje o leite em uma panela. Adicione o açúcar de baunilha e as raspas de limão e deixe em infusão por 10 minutos em fogo médio.
  • Passo 2 - Pastel de nata gigante
    Misture a maizena e o açúcar numa tigela.
  • Passo 3 - Pastel de nata gigante
    Passado os 10 min, retire o leite do fogo. Acrescente a mistura anterior (maizena + açúcar) misturando bem com a ajuda do fouet (varinha de arames).
  • Passo 4 - Pastel de nata gigante
    Junte as gemas e misture novamente. Coloque agora toda este novo creme no fogo para engrossar, sempre mexendo.
  • Passo 5 - Pastel de nata gigante
    Coloque a massa folhada na forma redonda já untada e enfarinhada.
  • Passo 6 - Pastel de nata gigante
    Verta/despeje a preparação. Deixe a superfície lisa. Leve ao forno pré aquecido por 30 min a 180°C.
  • Passo 7 - Pastel de nata gigante
    Está pronto. Se preferir, polvilhe com canela.

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (158g)
Calorias: 385Kcal
  • Glícidos: 53.7g
  • Gord total: 15.8g
  • Gord.sat.: 8.7g
  • Proteínas: 6.1g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 36g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
VegetarianoVegetariano

Fotos

Pastel de nata gigante, foto 1
Pastel de nata gigante, foto 2
Pastel de nata gigante, foto 3
Pastel de nata gigante, foto 4
Pastel de nata gigante, foto 5

Perguntas:






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