Pastel de vento

Ingredientes
10
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna. Acrescente aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter uma mistura homogênea. - Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada.
- Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima. Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina.
- PASTÉIS:
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas. - Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente. Eu frito em panela Wok, a panela mais versátil que conheço.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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H
Ramos,
19/03/2021
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VALDIR SASSI,
31/08/2018
Esperava por esta receita! Vou experimentá-la já.
obrigado por publicá-la.
01/06/2014
A receita me parece prartica, porém gostaria de saber como eu a condiciono se caso precisar guardar para fazer estoque e quantos dias posso guardar?
Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.