Tarteletes de creme de pastel de nata

Ingredientes

• 1 base de massa folhada de compra;
• 100 g de maizena;
• 250 ml de leite;
• 150 ml de água;
• 2 cascas de limão;
• 1 pau de canela;
• 6 gemas;
• 300 g de açúcar.