Petitchef

Pastel Caseiro

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Farinha de trigo até dar o ponto. Juntar em uma panela o leite, o óleo e o sal e colocar para amornar. Acrescentar o ovo e pinga e misturar. Aos poucos acrescentar a farinha de trigo e amassar bem até dar o ponto.
  • O ponto da massa do pastel é quando ela está o mais mole possível, porém sem grudar. Deixar descansar uns 30min. Abrir a massa com farinha de trigo até que ela fique bem fina, praticamente transparente.
  • Rechear à gosto e virar a massa em cima do recheio para cobrir. Padronizar o corte dos pastéis com um copo ou algo mais cortante, e fechar as bordas com a ponta de um garfo. Dispor os pastéis em um tabuleiro em cima de um pano para não grudar até o momento da fritura.


Fotos

Pastel Caseiro, foto 1
Pastel Caseiro, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/10/2011

Muiiitoo bommm


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