Pastel de berbigão

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de pinga
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1/2 xícara (chá) de água morna

Recheio:

• 250g de berbigões cozidos e sem conchas
• 1 cebola
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/3 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 4 xícaras (chá) de óleo para fritar