Pastel integral (massa)

Name: Pastel integral (massa)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de fermento químico seco; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; aproximadamente 1 xícara de água morna

Outro

4 porções

20 min

Muito Fácil

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4
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Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento químico seco
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
aproximadamente 1 xícara de água morna

Preparação

Misturar todos os ingredientes secos, depois adicionar o óleo, mistura e ir colocando a água aos poucos Sovar até formar uma massa elástica, meio durinha, mas sem ser seca e que não gruda nas mãos.
Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos, ou até crescer e ficar fofa. Sovar mais um pouco em superfície enfarinhada.
Abrir a massa mais ou menos 2 mm de espessura, rechear a gosto, pincelar com azeite de oliva e shoyo para dourar. Ajeitar em forma enfarinhada para não grudar. Colocar no forno em 180º por uns 20 minutos ou até que esteja dourado.

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