Pastel de feira paulista

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 col. sopa vinagre branco
• 1 col. chá de sal
• 2 col. sopa de óleo
• 1 col. sopa de pinga (aguardente)

Preparação

• Misturar a farinha e sal. Juntar o óleo, pinga e o vinagre nessa ordem.
• Adicionar a água morna.
• Reserve, na geladeira, de um dia para o outro.
• PASTEL:
  Com o rolo de macarrão, abra a massa bem fininha.
• Recheei à gosto e feche a massa com um garfo.
• Frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha.

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