Salada de outono: feijão branco, abóbora, couve flor, maçã e nozes.
Salada com cores do outono. Aproveite os legumes da estação e prepare uma salada nutritiva e colorida. Abóbora, feijão branco, couve flor com a doçura da maçã e o crocante das nozes. Fica lindo, é saudável, fácil a preparar e ainda é um prato vegetariano. Leia nosso passo a passo:
Ingredientes
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte a abóbora em cubos. Retire a cabeça do couve flor e corte-o em pedaços.
Coloque-os em uma tigela e tempere ( junte o azeite, o sal, caril, a pimenta a gosto). - Distribua-os sobre a forma (já coberta com papel manteiga/vegetal). Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
- Durante esse tempo, na tigela, coloque o feijão branco, a maçã cortada em cubos e as nozes quebradas. Quando os outros legumes estiver prontos, junte-os e misture.
Se não gosta da mistura "quente-frio", deixe esfriar os legumes antes de misturá-los. Coloque azeite e vinagre. - Bom apetite.
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Dicas e Conselhos
Quais são os benefícios nutricionais da salada de outono?
A salada de outono é rica em fibras, vitaminas e minerais, graças aos ingredientes como abóbora, couve-flor e feijão branco, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico.
Posso substituir algum ingrediente da receita?
Sim, você pode substituir a maçã por outra fruta, como pera, ou o feijão branco por grão-de-bico, mantendo a salada nutritiva e saborosa.
Como posso deixar a salada mais crocante?
Para aumentar a crocância, você pode adicionar ingredientes como sementes de girassol ou amêndoas laminadas, que complementam bem a textura da salada.
Essa salada é adequada para dietas veganas?
Sim, a salada de outono é totalmente vegana, pois não contém ingredientes de origem animal, tornando-a uma excelente opção para quem segue essa dieta.
Qual é a melhor forma de armazenar a salada?
A salada deve ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira e consumida em até 2 dias para garantir frescor e sabor.
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Comentários
Petropolis5
A que temperatura deve estar o forno? Por Quanto tempo deve ficar la?
Olá. Coloque na temperatura média. É cerca de 180ºC. O tempo pode variar de forno para forno, será normalmente entre 20 a 25 minutos. Verifique se estão cozidos. Um grande abraço virtual.