Petitchef

Salada de feijão fava

Uma salada de feijão rica em ferro, com gostinho de bacon defumado. Temperada com azeite, vinagre, mostarda entre outros, é a salada perfeita, refrescante e ideal para os dias mais quentes.
Entrada
4 porções
45 min
10 min
Muito Fácil
385 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

4

Preparação

  • Passo 1 - Salada de feijão fava
    Abra as favas e recupere os grãos de feijão. Se suas favas estiverem congeladas, descongele-as antes de descascar...
  • Passo 2 - Salada de feijão fava
    Lave-os e em seguida, coloque-os para cozinhar em água fervente por 10 minutos. Escorra e deixe esfriar.
  • Passo 3 - Salada de feijão fava
    Refogue o bacon e deixe esfriar. Corte a chalota em pequenos pedaços.
    Quando o bacon e o feijão esfriarem, acrescente a mistura de grãos e mexa.
  • Passo 4 - Salada de feijão fava
    O vinagrete: misture o azeite, o óleo de nozes, o vinagre, o sal, a pimenta e a mostarda.
  • Passo 5 - Salada de feijão fava
    Despeje o vinagrete na salada e misture bem.
  • Passo 6 - Salada de feijão fava
    Sua salada está pronta.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (305g)
Calorias: 385Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 16.6g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 22.9g
  • Fibras: 12.2g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Salada de feijão fava, foto 1
Salada de feijão fava, foto 2
Salada de feijão fava, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

gislene_d2015
gislene_d2015, 22/04/2019

Delicia


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