Feijão-verde com molho de gemas e limão

Ingredientes

• 40 g de margarina
• 50 g de farinha
• 5 dl de leite
• 800 g de feijão verde
• 1/2 limão (sumo)
• 3 gemas
• 1/2 dl de natas
• Sal, pimenta
• Noz-moscada e água q.b.