Peito de frango semi-frito com limao e arroz
Delicioso frango com arroz.
Ingredientes
1
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Marinar o frango por meia hora (30 minutos) com limão, sal e pimenta do reino, e um pouco de alho.
- Numa panela para paella, colocar cerca de três colheres de sopa de óleo e jogue a cenoura, o feijão, alho, gengibre e cebolinha.
- Salteei por 4 minutos deixando os legumes quase cozidos.
- Adicione o frango e continue mexendo. Adicione o suco de um limão e uma colher de sopa de extrato de tomate, mexa sempre, até que o frango esteja meio cozido. (leva cerca de 4-6 minutos). Se secar, adicione um pouco de água, assim fica um molho é bom.
- No fim adicione um pouco de colorau e servir com arroz branco.
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