Arroz Califórnia

Name: Arroz califórnia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de arroz integral 1xicara de repolho em tiras fininhas;; 1 xícara de cenoura cortada em quadradinho;; 1/2 xícara de vagem cortadinha bem fina;; 1 xícara de tomate cortado quadradinho;; 1 xícara de cebola cortada em quadradinho;; 2 dentes de alho;; 2 colheres de sal;; 1 cubo de caldo de carne.

Uma opçao diferente de fazer Arroz.

Prato Principal

6 porções

30 min

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Ingredientes

3 xícaras de arroz integral 1xicara de repolho em tiras fininhas;
1 xícara de cenoura cortada em quadradinho;
1/2 xícara de vagem cortadinha bem fina;
1 xícara de tomate cortado quadradinho;
1 xícara de cebola cortada em quadradinho;
2 dentes de alho;
2 colheres de sal;
1 cubo de caldo de carne.

Preparação

Deixar o arroz de molho durante 1 hora, depois lave e reserve;
Refogue o alho em 2 colheres de óleo, 1 de azeite e 2 colheres de sal;
Depois acrescente todos os ingredientes e adicione o caldo de carne.
Refogue tudo e por último adicione o arroz e a água para o cozimento.
Assim que estiver pronto colocar num refratário e misturar para que os legumes fiquem uniformes com o arroz

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