Petitchef

Arroz de frango rapidinho

Prato Principal
6 porções
51 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de frango cortado em pedaços

2 dentes de alho picados

1/4 xícara (chá) de vinagre

2 folhas de louro

sal a gosto

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande picada

2 cubos de caldo de galinha esfarelados

1 colher (sopa) de colorau

2 xícaras (chá) de arroz, tipo agulhinha, lavado e escorrido

1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos

1 cenoura média cortada em cubinhos

1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelinhas

1 lata de milho verde

3 1/2 xícaras (chá) de água quente

cheiro verde picado a gosto

Preparação

  • Numa tigela, tempere o frango com alho, vinagre, louro e sal. Reservar.
  • Numa panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o frango até dourar.
  • Acrescente a cebola, caldo de galinha esfarelado, colorau, arroz tipo agulhinha, pimentão vermelho, cenoura, vagem, milho verde e água quente.
  • Feche a panela, leve para o fogo médio e assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, deixe a panela de pressão repousar e abra a panela apenas por 20 minutos.
  • Salpique cheiro verde a gosto. Sirva a seguir.

Fotos

Arroz de Frango Rapidinho, foto 1Arroz de Frango Rapidinho, foto 2Arroz de Frango Rapidinho, foto 3




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