Name: Pastel integral no forno com legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo integral fina,; 2 xícara de farinha de trigo integral grossa,; 1 colher de café de fermento biológico seco instantâneo,; 3 colheres de óleo,; 1 pitada de sal marinho, água morna.; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de azeite; 1 chávena (chá) de feijão verde picado; 1 chávena (chá) de cenoura ralada; 1/2 lata de milho verde em conserva; Sal a gosto; 1 colher (sopa) shoyo; 1 colher (sopa) farinha de trigo; 1/2 chávena (chá) de água

Preparação

Peneire as farinhas junto com o sal e o fermento.
Vá juntando aos poucos a água morna e o óleo até dar a liga. Abra a massa do centro para as bordas, girando-a e tentando dar a forma redonda.
Se necessário, espalhe sobre a superfície onde estiver abrindo a massa um pouquinho de farinha fina para que não grude. Coloque em tabuleiro untado e deixe descansar enquanto faz o recheio.
Refogar a cebola no azeite e deixar até que fique transparente. Acrescentar o feijão verde e a cenoura. Refogar um pouco. Por último acrescentar o milho e o sal. Reservar.
Misturar o shoyo, o trigo e a água.
Levar ao forno para assar (tabuleiro untado) em forno médio por cerca de 30 minutos, ou até estarem douradinhos.

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Pastel integral no forno com legumes

Ingredientes

2) Recheio:

3) Molho de shoyo:

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