Petitchef

Pastel integral no forno com legumes

Aperitivo
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Nivelem muito simplesmente.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara de farinha de trigo integral fina,

2 xícara de farinha de trigo integral grossa,

1 colher de café de fermento biológico seco instantâneo,

3 colheres de óleo,

1 pitada de sal marinho, água morna.


2) Recheio:

1 cebola picada

1 colher (sopa) de azeite

1 chávena (chá) de feijão verde picado

1 chávena (chá) de cenoura ralada

1/2 lata de milho verde em conserva

Sal a gosto


3) Molho de shoyo:

1 colher (sopa) shoyo

1 colher (sopa) farinha de trigo

1/2 chávena (chá) de água

Preparação

  • Peneire as farinhas junto com o sal e o fermento.
  • Vá juntando aos poucos a água morna e o óleo até dar a liga. Abra a massa do centro para as bordas, girando-a e tentando dar a forma redonda.
  • Se necessário, espalhe sobre a superfície onde estiver abrindo a massa um pouquinho de farinha fina para que não grude. Coloque em tabuleiro untado e deixe descansar enquanto faz o recheio.
  • Refogar a cebola no azeite e deixar até que fique transparente. Acrescentar o feijão verde e a cenoura. Refogar um pouco. Por último acrescentar o milho e o sal. Reservar.
  • Misturar o shoyo, o trigo e a água.
  • Levar ao forno para assar (tabuleiro untado) em forno médio por cerca de 30 minutos, ou até estarem douradinhos.



Comentários dos membros:

11/09/2013

Vou experimentar

14/07/2011

Muito gostosa e nutritiva


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