Salmão em cama de legumes

Ingredientes

• 2 lombos grandes de salmão
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 g azeite
• 1 alho francês grande, parte branca
• 1 cenoura grande
• 200 g rebentos de feijão mungo
• molho de soja q.b
• creme de culinária de soja q.b
• sal,pimenta, ervas de provence e limão
• broa de milho aromatizada com alho e salsa