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Mexido de Azuki com Legumes à Chinesa (vegana)

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
269 Kcal
Mexido de Azuki com Legumes à Chinesa (vegana)
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  • 13
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Ingredientes

4

Para o mexido:

Para o molho chinês:

Custo estimado: 3.92€ (0.98€/porção)

Preparação

  • Num recipiente, junte todos os ingredientes do molho, mexa muito bem e reserve. Numa panela, refogue a cenoura no óleo de girassol por 1 minuto em fogo alto. Em seguida, adicione os cogumelos, a cebola, os grãos de feijão azuki e refogue por mais 1 minuto.
  • Junte a acelga refogando mais um minuto. Finalize derramando o molho, mexendo delicadamente por mais 1 minuto ou até que engrosse. Desligue o fogo e sirva em seguida.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 269Kcal
  • Glícidos: 23.2g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 15.5g
  • Fibras: 10.1g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (353g)
Vegan
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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