Feijão com cenouras e aipo

Ingredientes

• 300 g de feijão branco
• 300 g de cebolas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 300 g de cenouras
• 2 batatas
• 2 ramas de aipo verde
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 0,5 L de caldo de legumes
• 1 folha de louro
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de coentros picados
• 4 fatias de broa de milho