Picadinho light

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro.
- Corte o chuchu e a cenoura em pedaços pequenos. Reserve.
- Escorra o feijão e coloque numa panela de cozimento à vapor, juntamente com o chuchu e a cenoura.
- Cozinhe em fogo brando até que fique al dente. Reserve.
- Coloque dois fios de óleo de milho numa frigideira funda e acrescente a cebola e o alho.
- Assim que dourarem, acrescente a carne moída e refogue até que mude de cor. Acrescente a água e o curry, cozinhe em fogo brando até reduzir o líquido.
- Acrescente os ingredientes cozidos no vapor e tempere com sal e aji-no-moto, misturando tudo.
- Por fim, acrescente a salsinha picada, dê uma revolvida e desligue o fogo.
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