Petitchef

RECEITA: CARNE ENSOPADA COM FEIJÃO BRANCO LIGHT

Prato Principal
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g  de patinho magro cortado em cubos

2 dentes de alho amassados

1 colher de (chá) de sal

1 colher de (sopa) de azeite de aliva

1 cebola picada;

2 cenouras médias cortadas em pedaços

6 colheres ( sopa) de polpa de tomate

1 xícara de chá de feijão branco cozido

1 xícara (chá) do caldo do cozimento do feijão

Salsa picada a gosto

Preparação

  • Tempere a carne com alho e o sal. Aqueça o azeite em uma panela de pressão antiaderente e doure a carne.
  • Junte a cebola e mexa um pouco. Coloque o restante dos ingredientes, com exceção do feijão.
  • Acrescente 1 xícara (chá) de água, feche a panela e depois que pegar pressão, deixe em fogo baixo, por cerca de 30 minutos.
  • Retire, espere sair a pressão e coloque o feijão e o caldo. Retorne a panela ao fogo, sem a tampa, e deixe cozinhar até apurar. Retire do fogo. Salpique a salsa e sirva.





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