Petitchef

Entrecosto com feijão branco

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de entrecosto

1 lata pequena de feijão branco cozido

1 cenoura média

1 dente de alho1 cebola

1/2 lata pequena de tomate pelado

3 colheres de sopa de azeite

1 folha de louro

Salsa q.b.

Sal e pimenta preta q.b.

-Alho em pó q.b.

1 dl de água

Preparação

  • Corte o entrecosto em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Deixe marinar. Frite o entrecosto no azeite até ficar dourado. Junte a cebola e o dente de alho finamente picados e o louro e deixe cozinhar até a cebola começar a ficar dourada.
  • Adicione o tomate picado e a cenoura descascada e cortada em rodelas. Acrescente a água e deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de 15 minutos .
  • Por último, junte o feijão com o respectivo molho, rectifique de sal e pimenta, envolva delicadamente e deixei cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos, até ficar bem apurado.Coloque num tabuleiro, polvilhe com salsa picada e sirva.

Fotos

Entrecosto com Feijão Branco, foto 1Entrecosto com Feijão Branco, foto 2



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09/01/2014

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