Petitchef

Sopa de aveia

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 tomates, cheiro verde a gosto

1/2 cebola, 2 cenouras médias

200 g de feijão-branco cozido

1 xícara de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

  • Refogue a cebola. Acrescente os tomates sem sementes e picados. Coloque as cenouras cortadas em rodelas.
  • Adicione 3 litros de água e deixe cozinhar. Quando a cenoura estiver quase cozida, adicione a aveia e a manteiga.
  • Misture bem e deixe por mais 5 minutos no fogo. Quebre os ovos afastados uns dos outros dentro da sopa SEM MEXER e deixe cozinhando por uns 8 minutos.
  • Quando os ovos já estiverem cozidos, acrescente o feijão cozido e a salsinha, misture, apague o fogo e sirva.

Fotos

Sopa de Aveia, foto 1
Sopa de Aveia, foto 2

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