Petitchef

Sopa de Feijão Branco com Massa

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Escorra o feijão e reserve o líquido. Passe o feijão por água. Aqueça o azeite e junte os cogumelos, a cebola, a cenoura, o aipo e o alho e salteie durante 5 minutos.
  • Adicione o tomate, salva, tomilho, orégãos, pimenta, e folha de louro. Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.
  • Coza a massa de acordo com as instruções do pacote em água sem sal.
  • Quando estiver cozida escorra. Não cozinhe demasiado.
  • Misture o líquido do feijão com água de modo a obter 4 chávenas de líquido.
  • Junte o líquido, o feijão e a massa aos vegetais cozidos.
  • Deixe ferver, tape e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que tudo esteja quente.

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