Petitchef

Ribollita(sopa italiana)

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 colheres

2 cebolas picadas

2 cenouras em rodelas finas

2 dentes de alho

2 talos de salsão fatiado

2 abobrinas em rodelas finas

400 g. de tomate picado

2 colheres de molho pesto

400 g. de feijão branco

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Aqueça o azeite numa panela para sopa.Adicione a cebola,as cenouras,o alho e os talos de salsão,deixe cozinhar por 10 minutos.Adicione as abobrinhas e deixe por mais 2 minutos.
  • Junte os tomates,o pestoos feijões,tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos,até que os vegetais estejam macios.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Para servir coloque uma fatia de pão no fundo do prato,jogue a sopa por cima e regue com azeite.



Comentários dos membros:

29/10/2013

Buonissima,

13/08/2013

Gosttei muitto......

18/07/2013

Primeirissima


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