Sopa italiana

Ingredientes

• Cebola picada a gosto
• Orégano a gosto
• 150 g de lingüiça de peru defumado
• 2 abobrinhas cortadas em cubos
• 1 litro de caldo de frango
• 1 lata de tomates em pedaços e com caldo (400 g)
• 1/2 lata de feijão branco (200 g)
• 1/2 xícara de massa

Preparação

• Em uma panela grande fritar a cebola e o orégano em fogo baixo.
• Acrescentar a lingüiça e dourar um pouco.
• Acrescentar a abobrinha e refogar de leve.
• Acrescentar o caldo de frango, o tomate, o feijão e a massa.
• Deixar cozinhar em fogo bem baixo até que a abobrinha e a massa estejam macias.
• Servir de imediato e polvilhar com queijo ralado se gostar.

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