Sopa de abóbora com feijão branco

Ingredientes

• 150g de alho francês
• 200 g de abóbora
• 250g de batatas
• 50ml de azeite
• 1,2l de água quente
• 1 lata de feijão branco
• 50g de massa cotovelinho
• 1 linguiça pequena
• Coentros

Preparação

• Corte o alho francÊs, as batatas e a abóbora em pedaços e estufe-os no azeite. Junte a água e o feijão branco com o caldo na lata. Tempere de sal e deixe cozer bem os legumes, durante cerca de meia hora. Coza a massa á parte em água temperada com sal. Retire o tacho do lume e triture com a varinha mágica. Passe por um passador . Leve novamente ao lume e rectifique os temperos. Aducuone a massa e a linguiça ás rodelas. No prato decore com folhas de coentros.

Perguntas

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