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Receita de sopa
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Sopa de ervilha
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Sopa de ervilhas frescas
Sopa de ervilhas frescas
Nada como um cupão ceado para o inverno.
Preparação
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Numa panela, colocar a gordura do bacon [que se desprendeu durante a fritura]. Acrescentar o alho e a cebola e refogar.
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Juntar a ervilha com a água, reservando 2 colheres de sopa da ervilha. Quando as ervilhas estiverem amolecidas bater tudo no liquidificador.
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Voltar à panela e acrescentar a mandioquinha, a cenoura, a ervilha reservada e o bacon.
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Cozinhar até dar o ponto nos legumes. Acrescentar a aveia e o sal, mexendo sempre por alguns minutos.
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Fazer um patê com 1 colher de sopa de requeijão, 1 colher de sopa de maionese e 1 poleguinho.
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Espalhar o patê nas fatias, cobrir com 1 tomate picado e queijo parmesão ralado grosso.
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Levar ao forno para gratinar.
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Comentários dos membros:
AADORO SOPA,ESTA ENTÃO SEM COMENTARIOS
Achei maravolhosa