Petitchef

Sopa de legumes com flocos de quinoa e de milho

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cenoura picada

2 mandioquinhas picadas

2 chuchuzinhos picados

1 abobrinha picada

3 colheres de quinoa em flocos

2 colheres de flocos de milho

1 cebola picadinha

1 dente de alho picado

2 colheres de azeite

sal a gosto

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho no azeite, coloque os legumes e cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
  • Adicione um pouco mais de água se necessitar, coloque a quinoa e deixe engrossar.
  • Na hora de servir coloque o floco de milho sobre a sopa.



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30/06/2013

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