Petitchef

Sopa de mandioquinha (vegana)

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
92 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de mandioquinha sem casca

1 cebola pequena

1 colher (sopa) de óleo vegetal

2 cubos de caldo de legumes

1 litro de água

Preparação

  • Cozinhe a mandioquinha por 15 minutos na panela de pressão.
  • Em uma panela à parte, refogue a cebola no óleo e acrescente o caldo de legumes dissolvido na água.
  • Deixe ferver e, em seguida, bata no liquidificador junto com a mandioquinha cozida.
  • Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Decore com a cebolinha na hora de servir.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (269g)
Calorias: 92Kcal
  • Glícidos: 25.1g
  • Gord total: 2.1g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo



Comentários dos membros:

02/06/2013

Fantastic...


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