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Sopa de batata doce indiana
Sopa de batata doce indiana
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.7Euros€ (1.43€/porção)
Preparação
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Asse as batatas, 45 minutos no forno descasque-as e corte em cubinhos.
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Refoge a cebola picada e o gengibre no azeite até ficar macio.
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Acrescente o caril e refogue por um minuto.
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Junte o caldo de legumes e o leite de coco.
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Deixe ferver, baixe o lume e cozinhe por cinco minutos.
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Acrescente a batata doce e cozinhe por mais cinco minutos.
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Apague o lume e acrescente sal a gosto e o sumo do limão. Triture até ficar um creme. Na hora de servir, decore com os coentros frescos picados.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 368Kcal
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Glícidos: 33g
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Gord total: 22.1g
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Gord.sat.: 16.4g
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Proteínas: 6.1g
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Fibras: 5.9g
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Açúcar: 12.1g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
17
Informação nutricional para 1 dose (427g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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