Sopa de coco e cogumelo vote agora Prato PrincipalMuito Fácil50 min Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe Ingredientes 6 1 xícara (chá) de caldo de legumes ou de galinha 800 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de cebola roxa em fatias muito finas 1 colher (chá) de gengibre ralado 400grs de cogumelo shitake em tirinhas, sem os cabinhos 2 colheres (sopa) de molho de peixe Suco de 1 limão 2 pimentas dedo de moça picadinhas ou a gosto 2 tomates, sem sementes, em cubinhos 1/2 pimentão vermelho, sem sementes e sem filamentos, em cubinhos 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadinhas 4 colheres (sopa) de folhas de coentro picadinhas 2 colheres (chá) de capim-limão em rodelinhas finas Sal a gosto