Peixinho do joão carlos silva

Ingredientes

• 4 postas de peixe
• 200 ml leite de côco
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate em cubos
• Meia malagueta vermelha fresca
• 1 folha de louro
• Azeite e sal q.b.

Preparação

• Num tacho largo fazemos um refogado com azeite, cebola, alho e tomate. Em seguida adiciona-mos a malagueta às rodelas, a folha de louro e um pouco de sal.
• Deixar a ligar um bocadinho. Juntar o leite de coco e envolver bem.
• Agora que está feita a cama, vamos colocar o peixe sobre este preparado e deixar assim a namorar, tapado, 10 a 15 minutos dependendo do peixe que estamos a usar. Servir quentinho, regado com bastante molho.

Perguntas

Título da receita

Comentários