Gurjão de peixe com massa de cerveja

Name: Gurjão de peixe com massa de cerveja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de cerveja bem gelada; 2 colheres de sopa de gergelim cru; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto-

Outro

6 porções

Muito Fácil

25 min

185 Kcal

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de cerveja bem gelada
2 colheres de sopa de gergelim cru
1/2 colher de chá de gengibre em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Custo estimado: 1.64€ (0.27€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Misture os ingredientes secos, adicione a cerveja e misture bem. Utilize enquanto gelada.
Tempere o peixe com limão e sal a gosto e deixe marinar por 30 minutos. Seque bem os pedaços de peixe com papel toalha e passe-os por farinha de trigo para que a massa grude melhor.
Mergulhe os pedaços de peixe na massa de empanar e frite-os em óleo quente até ficarem dourados a gosto.