Gurjão de peixe com massa de cerveja

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Ingredientes

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de cerveja bem gelada
- 2 colheres de sopa de gergelim cru
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto-

Preparação

Passo 1

Misture os ingredientes secos, adicione a cerveja e misture bem. Utilize enquanto gelada.

Passo 2

Tempere o peixe com limão e sal a gosto e deixe marinar por 30 minutos. Seque bem os pedaços de peixe com papel toalha e passe-os por farinha de trigo para que a massa grude melhor.

Passo 3

Mergulhe os pedaços de peixe na massa de empanar e frite-os em óleo quente até ficarem dourados a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

185Kcal9%

Calorias

29.2g10%

Glícidos

3.2g5%

Gord total

0.5g2%

Gord.sat.

5.8g12%

Proteínas

2.1g8%

Fibras

1.5g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 86g
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VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
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Comentários dos membros:

02/04/2014

Excelente!


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