Tempurá de peixe

Ingredientes

• 500 g de peixe ou lula
• Limão para temperar o peixe se desejar

Massa de tempurá:

• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha de sêmola
• 1 ovo
• ½ xícara de cerveja
• 1 colher de café de fermento em pó
• Sal

À dorê:

• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha de sêmola
• 1 colher de café de paprika
• Sal

À dorê de fubá:

• 1 xícara de fubá
• Sal
• Óleo para fritar

Preparação

• Tempurá:
  Misturar os secos, depois o ovo e, por fim, a cerveja pouco a pouco até dar ponto.
• À dorê:
  Passar nas farinhas e fritar.

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