Caranguejada na cerveja

Ingredientes

• 3 dúzias de caranguejo limpos (sem carapaça)
• 200 g de alho picado
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 8 tomates bem maduros cortados em rodelas
• 8 pimentões verdes e vermelhos cortados em rodelas
• 1 maço de salsinha (cheiro verde) picado
• 1 maço de alho poro picado
• 1 xícara de coentro picado
• 2 cubos de caldo de peixe
• 500 ml de azeite
• 1 colher de azeite de dendê (ou a gosto)
• 10 pimentas dedo de moça (ou mais forte)
• 1 lata de molho de tomate refogado
• 4 latas de cerveja
• Sal a gosto