Cerveja gelada ou chá quente? O que refresca mais em dias de calor?
Você costuma tomar uma bebida gelada quando o sol está brilhando? Talvez não seja a melhor ideia... e a alternativa mais eficaz o surpreenderá. Imagine: 38 graus na sombra, nenhum sinal de brisa e aquele suor pegajoso que o acompanha por todo o caminho dentro de casa. Seu corpo implora por uma pausa. Você vai até a geladeira e, sem pensar, pega uma cerveja. Refrescante, espumosa, borbulhante e muito fria, quase gelada. O primeiro gole é pura glória. Mas e se lhe dissessem que esse alívio é uma miragem?
Talvez estejamos combatendo o calor com as armas erradas. Porque o que realmente nos refresca nem sempre é a coisa mais gelada.
O que você acha que ajuda... mas nem tanto
Beber algo muito gelado parece ser a coisa mais lógica a se fazer. Refrigerantes, slushies, cubos de gelo na sopa. E sim, a sensação inicial é agradável. Mas internamente, o corpo não se deixa enganar: o frio repentino na garganta pode fazer com que os vasos sanguíneos se contraiam, retardando a dissipação de calor. E se você beber álcool, como cerveja, o efeito é multiplicado: desidratação, vasodilatação e um esforço maior do corpo para regular sua temperatura.
Em outras palavras: o resfriamento é temporário, mas o calor retorna... e às vezes com interesse, porque o corpo tem que trabalhar duas vezes mais para compensar o contraste térmico e recuperar seu equilíbrio interno.
A bebida mais contra-intuitiva para combater o calor
E aí vem a reviravolta inesperada. Em muitos países onde o calor é a norma - Marrocos, Índia, Oriente Médio - eles não bebem refrigerantes ou cerveja para enfrentar o problema. Eles bebem chá quente. Sim, quente. Por quê?
Porque quando uma bebida quente é introduzida no corpo, o corpo reage suando. E esse suor, ao evaporar, gera um resfriamento natural e eficaz. Não é imediato, mas é real. Trata-se de um mecanismo termorregulador eficiente: ao fornecer calor, o corpo ativa a transpiração e se resfria à medida que o suor evapora.
Então você tem que deixar de beber cerveja no verão?
Não necessariamente. Mas é importante entender o que está acontecendo. Uma cerveja gelada pode ser boa para um momento de lazer, mas não deve ser sua principal estratégia para combater uma onda de calor. O álcool, além de desidratá-lo, pode obscurecer sua percepção de risco e, em altas temperaturas, isso é especialmente perigoso.
Se você optar por ele, faça-o com moderação e compense com água e alimentos ricos em líquidos (melancia, melão, pepino...).
Algumas dicas adicionais
O frescor não depende apenas do que você bebe. Roupas folgadas, tecidos naturais e proteção contra o sol (sim, mesmo com mangas compridas) ajudam a manter a temperatura estável. Molhar as palmas das mãos, os pés ou as bochechas com água morna também pode ser mais eficaz do que uma ducha fria. Tudo faz sentido. Tudo conta.
Seu corpo não precisa de truques extremos, ele precisa entender seus próprios mecanismos. Nem tudo que esfria imediatamente é eficaz a longo prazo. Nem o excesso de gelo, nem o álcool disfarçado de frescor, nem as bebidas geladas como regra geral são sempre a melhor opção. Às vezes, é o oposto que realmente promove a regulação térmica: um estímulo quente que ativa o sistema de resfriamento natural do corpo.
E você, teria coragem de seguir esse conselho durante uma onda de calor?
Patricia González