Ela é refrescante, tem zero calorias, ajuda a matar a sede e é a queridinha de quem quer fugir dos refrigerantes. Mas afinal, água com gás é saudável? Será que ela prejudica os dentes, o estômago ou os ossos? Neste artigo, vamos desvendar os principais mitos e verdades sobre a água com gás e mostrar o que você realmente precisa saber antes de incluí-la (ou não) na sua rotina.
Um sorvete, uma bebida gelada, um iogurte tirado da geladeira... e uma dor aguda, quase elétrica, atravessa seu dente? Fique tranquilo, você não está sozinho. Essa sensação desagradável é conhecida como sensibilidade dentária. E, embora não seja grave na maioria dos casos, ainda assim vale a pena investigar para evitar que ela estrague suas refeições (ou seu verão) ....
Cozinhar é, sem dúvida, um dos atos de amor mais generosos que existem. Nossas mães - e avós - dedicaram horas e horas a isso com cuidado e dedicação. Desde pensar no que comer todos os dias até ir ao mercado e descascar, saltear ou cozinhar na esperança de que fôssemos bem alimentados. Às vezes com sucesso... e muitas vezes com resistência do outro lado da mesa. E vamos ser honestos: nós estávamos...
Você abre um pote de picles, azeitona ou palmito, pega o que precisa e…o que acontece com aquele líquido transparente que fica lá dentro? Geralmente, ele vai direto pra pia, né? Mas talvez essa seja uma chance perdida de dar um upgrade nos seus pratos e ainda economizar. Sim, o líquido da conserva pode ser mais útil do que parece. Além de carregar sabor, ele também pode ser reaproveitado de...
Não é preciso fazer nenhuma pesquisa para perceber isso: o açúcar está em toda parte. Em biscoitos, refrigerantes... mas também em molhos de tomate, refeições prontas, pão fatiado e iogurte de morango. E mesmo quando achamos que estamos sendo cuidadosos, muitas vezes comemos muito mais do que imaginamos! Mas não se trata aqui de acabar com tudo ou ficar obcecado. A ideia é encontrar...
Se tem uma coisa que quase todo lar conhece é a sobra de arroz. Ele é o acompanhante fiel em muitos almoços, mas quando sobra, vira figurante esquecido na geladeira. Aí, no dia seguinte, você olha praquele potinho e pensa: “Jogo fora ou faço bolinho?” Pois bem… talvez a melhor resposta seja: “Coma – ele pode até ajudar você a emagrecer.” Sim, você leu certo. O arroz dormido, aquele do dia...
Há muito tempo guardadas no armário "em caso de emergência", as sardinhas enlatadas estão voltando aos poucos, mas com certeza. E por um bom motivo: elas combinam tudo o que amamos na culinária cotidiana. Elas são saborosas, práticas e boas para sua saúde... e para sua carteira. Então, por que não dar a eles um lugar de verdade em nossos pratos? Aqui está tudo o que você tem a ganhar com...
Você já se pegou tirando o miolo do pão com a desculpa de que ele “só serve pra engordar” ou “não tem utilidade”? Pois está na hora de rever esse hábito. O miolo, essa parte macia, levemente úmida e muitas vezes desprezada do pão, pode surpreender. E mais: tem função, valor e até vantagens culinárias que vão além do sabor.
Descubra as diferenças reais entre o macarrão comum e o sem glúten: compare ingredientes, valores nutricionais, sabor e benefícios. Um guia claro para escolher conscientemente a massa mais adequada às suas necessidades dietéticas.
É uma frase que todos nós já ouvimos pelo menos uma vez: "Se você comer depois das 20h, vai engordar". É quase como se houvesse um alarme mágico em nosso corpo que decide transformar cada mordida noturna em um quilo supérfluo. Mas será que é realmente tão simples assim? Spoiler: como geralmente acontece em nutrição, a resposta é um pouco mais sutil do que gostaríamos de acreditar. Vamos lá, vamos desvendar tudo isso...
Organizar a geladeira de forma correta vai muito além de estética. É uma questão de saúde! Alguns alimentos não devem ficar próximos porque podem provocar contaminação cruzada, acelerar a deterioração ou até causar doenças. Saber como separar cada tipo de alimento é essencial para conservar melhor a comida e proteger sua família.
Você já ouviu falar em alimentação funcional? Esse conceito vem ganhando espaço nos hábitos de quem busca mais saúde, energia e prevenção de doenças sem recorrer apenas a medicamentos ou suplementos. E a boa notícia é: não se trata de uma dieta restritiva, mas sim de fazer escolhas mais estratégicas e conscientes na sua alimentação.
Você já jogou fora algum alimento só porque ele estava "vencido"? Você pode ter cometido um erro! Descubra os 5 alimentos que você pode comer mesmo depois de vencidos (sem risco) e os 5 alimentos que você deve jogar fora imediatamente. Revelamos tudo para evitar desperdícios... e surpresas desagradáveis!
Comer aspargos todos os dias durante uma semana pode parecer incomum, mas os benefícios podem surpreendê-lo: naturalmente diurético, rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, ele pode melhorar seu corpo e sua mente. Descubra o que acontece com um desafio de 7 dias de aspargos.
Muitas pessoas jogam fora o soro do iogurte sem saber que estão perdendo uma boa dose de nutrientes. Esse líquido claro não é um resíduo, nem um defeito do produto: é uma parte valiosa, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Por que ele é formado e como podemos aproveitá-lo? Aqui vamos lhe contar.
Uma taça de tinto no jantar, um gole de rosé ao sol... Em muitos cantos da Europa, o vinho é muito mais do que uma bebida. É um modo de vida, uma tradição, um prazer compartilhado. Mas nos últimos dias, algumas notícias perturbaram a tranquilidade de nossos aperitivos: vários estudos revelaram a presença maciça de PFAS nos vinhos europeus, os famosos "poluentes eternos". Descubra mais...
No mundo da alimentação funcional, algumas bebidas vêm conquistando espaço por combinar ingredientes naturais com efeitos benéficos à saúde. Entre as queridinhas do momento estão o golden milk, o ginger shot e o famoso suco detox. Mas será que esses elixires do bem cumprem o que prometem? Veja o que dizem especialistas sobre cada um deles — e como incluí-los na sua rotina com equilíbrio.
Se você costuma lavar o arroz e descartar a água logo em seguida, talvez esteja jogando fora um verdadeiro elixir para a pele e até para o cabelo. Sim, a água do arroz pode ter propriedades benéficas que vão muito além da cozinha, e isso não é papo de internet — tem base científica por trás.
O freezer é como o nosso super-herói do dia a dia. Ele guarda as sobras, prolonga a vida útil dos vegetais do mercado e nos ajuda naquelas noites em que não temos tempo ou energia para cozinhar. Mas atenção: nem tudo pode ser congelado impunemente. Alguns alimentos não resistem bem ao frio, mudam de textura, perdem o sabor... ou até mesmo ficam muito ruins depois...
Quando chega a Páscoa, o que não falta é chocolate: ao leite, branco, meio amargo, recheado, trufado… Mas, no meio de tantas opções, um detalhe essencial costuma passar batido: a diferença entre cacau e chocolate. Entender isso pode mudar totalmente a forma como você escolhe seu ovo de Páscoa — tanto pelo sabor quanto pela saúde.
Práticas, leves, podem ir ao microondas... As bandejas plásticas se tornaram parte indispensável de nossas cozinhas e refeições para viagem. Mas por trás dessa conveniência estão os riscos à saúde que estudos recentes estão começando a revelar...
Sentindo-se inchada, com desconforto abdominal e aquela sensação de peso que não passa? A boa notícia é que uma fruta simples, acessível e deliciosa pode ser sua aliada contra o inchaço e os resultados podem aparecer em até 24 horas! Estamos falando do queridinho do verão (e de todas as estações): a abacaxi (ananás).
A carne, os ovos e os laticínios não são as únicas fontes de proteína: há uma fruta insuspeita que se aproxima dos valores de um ovo. Descubra conosco qual fruta surpreende com sua ingestão de proteínas e por que ela pode se tornar uma aliada em sua dieta.
Quando pensamos em alimentação saudável, muita gente imagina pratos complicados, com ingredientes caros e difíceis de encontrar. Mas a verdade é que nutricionistas apostam em alimentos simples, acessíveis e versáteis, que podem ser usados de várias formas nas refeições do dia a dia. Se você quer deixar sua rotina alimentar mais nutritiva, equilibrada e prática, vale a pena conhecer os...