Quando pensamos em alimentação saudável, muita gente imagina pratos complicados, com ingredientes caros e difíceis de encontrar. Mas a verdade é que nutricionistas apostam em alimentos simples, acessíveis e versáteis, que podem ser usados de várias formas nas refeições do dia a dia. Se você quer deixar sua rotina alimentar mais nutritiva, equilibrada e prática, vale a pena conhecer os...
Descubra os benefícios da granola caseira: saudável, personalizável e sem conservantes. Perfeita para o café da manhã, lanche ou cobertura, ela combina sabor e bem-estar com ingredientes naturais, como flocos de aveia, frutas secas e especiarias. Um mimo diário saudável.
É um debate polêmico nas geladeiras: devemos ficar com o bom e velho iogurte natural ou sucumbir às novas alternativas à base de plantas com amêndoa, soja ou coco? Nas prateleiras, há muito mais para escolher. E com rótulos como "sem lactose", "100% à base de plantas" ou "fonte de probióticos", nem sempre é fácil saber para que lado virar a colher. Então, o iogurte clássico ou...
Vamos ser honestos: quem nunca pegou pesado com o saleiro? Um pouco de sal no moinho aqui, um pouco de sal na água do macarrão ali... E quando você se dá conta, já está ultrapassando facilmente as recomendações. E, no entanto, como todos sabemos, o excesso de sal no prato não é a melhor ideia para sua saúde. Por trás do sabor agradável do sal, há riscos ocultos à saúde...
Seja na seção de esportes do seu supermercado ou na sua academia favorita, é impossível não notá-las: as barras de proteína estão por toda parte. Apresentadas como aliadas de nossos dias de ritmo acelerado ou de nossas sessões de esportes, elas prometem energia e músculos em apenas alguns goles. Mas será que essas barrinhas realmente cumprem suas promessas? Elas são uma boa...
O que acontece com o cérebro quando comemos chocolate? Descubra como esse alimento afeta o humor, a memória e o desejo, de acordo com a ciência. Um doce para a mente também!
O tomate é um dos alimentos mais consumidos do mundo — versátil, nutritivo e presente em saladas, molhos, sucos e pratos quentes. Mas, circula pela internet a dúvida: comer tomate à noite faz mal? Será que isso interfere na digestão ou na qualidade do sono? A resposta pode te surpreender.
Se você já tentou suco verde, shot matinal ou chá digestivo e ainda sente que seu intestino não está funcionando bem, talvez esteja ignorando um ingrediente poderoso — e incrivelmente barato — que pode mudar tudo: farelo de aveia. Sim, ele mesmo. Não é bonito, não viraliza no TikTok, mas é um dos alimentos mais eficazes para limpar o intestino de forma natural, segura e duradoura. E o melhor?...
É um pequeno dilema que surge com frequência na cozinha: você deve comer seus legumes crus para enchê-los de vitaminas ou cozinhá-los para facilitar a digestão? Você ouve um pouco de tudo sobre o assunto, e é normal ficar confuso. Vamos fazer uma pausa de cinco minutos e resolver isso para que possamos cozinhar de forma inteligente e deliciosa, sem perder nenhum de nossos nutrientes ;)
Se você costuma acordar com a sensação de estômago estufado, barriga pesada ou até gases, saiba que não está sozinha. A boa notícia é que existem alimentos funcionais, saborosos e fáceis de preparar que podem ajudar e muito no processo digestivo noturno. A seguir, descubra o combo noturno queridinho de nutricionistas que ajuda a reduzir o inchaço enquanto você dorme. E o melhor: é gostoso,...
Sejamos francos, muitos de nós adotaram a garrafa de água de metal. Prática, ecológica, bonita... ela tem tudo! Colocada em uma bolsa para o escritório, para uma caminhada ou até mesmo para a academia, ela vai conosco para todos os lugares. Mas, por trás dessa companheira diária, às vezes surgem algumas perguntas: ela é realmente segura para a nossa saúde? Será que o metal da garrafa vai acabar...
Quando pensamos em alimentos ricos em fibras, geralmente lembramos de saladas, legumes e vegetais folhosos. Mas o que muitos não sabem é que um café da manhã bem montado pode conter mais fibras do que um prato de salada — e ainda ser delicioso, prático e saciante! A estrela dessa refeição? Uma combinação funcional de aveia, chia, frutas e sementes, que fornece um verdadeiro impulso de fibras...
Os alimentos ultraprocessados dominam nossas dietas, mas escondem sérios riscos à saúde. A neurocientista Ashley Gearhardt revela três estratégias práticas para resistir às tentações das embalagens e reduzir o consumo, sem depender apenas da força de vontade.
Se você está se perguntando para que elas realmente servem, como e quando tomá-las ou quais alimentos combinar com elas para tirar o máximo proveito, você veio ao lugar certo. Neste artigo, esclarecemos tudo o que você precisa saber sobre whey protein de forma simples, prática e abrangente.
Você já ficou parada no corredor do supermercado tentando entender o que realmente é saudável? Com embalagens cada vez mais chamativas e termos como “fit”, “light”, “zero” e “natural”, a confusão é real. Mas por trás de cada embalagem, existe um rótulo — e é ele que revela a verdade. Aprender a ler e interpretar os rótulos é uma habilidade essencial para quem quer cuidar da saúde de forma...
Quando falamos em alimentos fermentados que fazem bem ao intestino, a maioria das pessoas pensa imediatamente em iogurte ou kombucha. Mas existe um alimento rico em probióticos, barato e acessível, que ainda é pouco explorado na alimentação do dia a dia: o chucrute (ou sauerkraut). Feito a partir da fermentação natural do repolho, o chucrute é uma verdadeira potência nutricional para a saúde...
Ao preparar alcachofras na cozinha, muitas vezes nos pegamos descartando uma quantidade significativa das folhas e caules externos, considerando-os inutilizáveis. Entretanto, esses "restos" escondem propriedades benéficas surpreendentes e podem ser reutilizados de maneira inteligente, reduzindo o desperdício de alimentos. Um excelente exemplo é a infusão de folhas de alcachofra, uma bebida saudável e fácil...
Você sabia que algumas sementes possuem um teor de proteína que pode superar o da carne? Enquanto a carne bovina cozida contém aproximadamente 25 a 30 gramas de proteína por 100 gramas, algumas sementes destacam-se como fontes proteicas significativas. Vejamos algumas delas:
A natureza oferece ingredientes poderosos capazes de promover saúde, bem-estar e até mais disposição para enfrentar o dia a dia. Os chás funcionais são uma maneira simples, acessível e natural de cuidar do corpo — e quando combinados da forma certa, podem ser aliados no metabolismo, digestão, relaxamento e até retenção de líquidos. Neste artigo, você confere um roteiro de chás funcionais para...
Entre os rótulos às vezes misteriosos das embalagens de supermercado e o desejo de cozinhar de forma mais natural, surge a pergunta: o leite vegetal caseiro é realmente mais saudável? E acima de tudo... vale a pena o esforço? Spoiler: entre sabor, saúde e pequenos gestos ecológicos, essa escolha está fazendo cada vez mais sentido :)
O consumo excessivo de açúcar está diretamente associado a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e cáries dentárias. A busca por alternativas mais saudáveis ao açúcar refinado se intensificou nos últimos anos — e a tâmara tem se destacado como uma das substituições naturais mais interessantes. Este fruto doce e nutritivo não só adoça receitas...
Como reconhecer uma alergia a morango? Quais são os sintomas a serem observados? E o que fazer no caso de uma reação? Neste artigo, responderemos a todas essas perguntas para ajudá-lo a vivenciar a primavera com prazer... mas com segurança.
A coenzima Q10 (CoQ10) é uma molécula naturalmente presente em todos os órgãos do corpo humano. Ela também é encontrada em determinados alimentos e em suplementos alimentares. Como os níveis de CoQ10 diminuem com a idade, ela é frequentemente associada a efeitos benéficos sobre a energia, a saúde do coração e a longevidade (NIH, 2023). Entretanto, o que...
Quando pensamos em alimentos ricos em ferro, é quase automático lembrar do espinafre. Popularizado por desenhos animados e pela cultura de alimentação saudável, o espinafre ganhou fama como uma excelente fonte desse mineral essencial. Mas você sabia que existe um vegetal ainda mais rico em ferro? E o melhor: ele pode já estar presente na sua feira ou supermercado, só esperando para ser descoberto!