Artigos - Tendências e inovações em alimentos

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Entenda os rótulos: como fazer escolhas mais saudáveis no mercado!

Entenda os rótulos: como fazer escolhas mais saudáveis no mercado!

Você já ficou parada no corredor do supermercado tentando entender o que realmente é saudável? Com embalagens cada vez mais chamativas e termos como “fit”, “light”, “zero” e “natural”, a confusão é real. Mas por trás de cada embalagem, existe um rótulo — e é ele que revela a verdade. Aprender a ler e interpretar os rótulos é uma habilidade essencial para quem quer cuidar da saúde de forma...

Germinação de sementes: o gesto ultrafácil da primavera!

Germinação de sementes: o gesto ultrafácil da primavera!

A primavera é a estação da renovação ;) Os dias estão ficando mais longos, o desejo por alimentos frescos está voltando e estamos sentindo a necessidade de uma dieta mais leve. E se essa estação fosse a oportunidade perfeita para experimentar um ritual simples, econômico e saudável: germinar sementes em casa? Você não precisa de um jardim, de equipamentos complexos ou de um polegar verde. Tudo o que você precisa é de um pouco de água,...

Sua sobremesa favorita está na lista? Veja como o topo do ranking mundial do TasteAtlas está classificado!

Sua sobremesa favorita está na lista? Veja como o topo do ranking mundial do TasteAtlas está classificado!

Entre as inúmeras iguarias que enfeitam as vitrines das confeitarias de todo o mundo, há certas sobremesas que não apenas saciam o desejo por algo doce, mas elevam toda a experiência gastronômica. Essas são as sobremesas que permanecem em sua memória muito tempo depois de você ter dado a última mordida, aquelas que despertam um desejo irresistível toda vez que você pensa nelas. Algumas são...

Quer apimentar suas noites? Experimente este chá milagroso com benefícios insuspeitados!

Quer apimentar suas noites? Experimente este chá milagroso com benefícios insuspeitados!

Essa bebida de origem antiga é frequentemente apresentada como um elixir natural para despertar a libido e melhorar o bem-estar geral. Usado há séculos na América Central e do Sul, esse chá misterioso é intrigante por seus possíveis efeitos na redução do estresse, na melhora da circulação sanguínea e no equilíbrio hormonal. Mas o que a ciência realmente diz sobre ele?

Descubra os 5 segredos para adicionar um crocante irresistível aos seus pratos!

Descubra os 5 segredos para adicionar um crocante irresistível aos seus pratos!

Em 2025, adicionar crocância aos pratos é uma verdadeira tendência na cozinha. Os chefs e os amantes da culinária estão redescobrindo a importância da textura para tornar cada receita mais interessante. De acordo com o Whole Foods Market, os elementos crocantes estão cada vez mais presentes nas preparações cotidianas. Descubra 5 ideias simples e criativas para dar crocância aos seus pratos!

Vinho biodinâmico: o que é realmente? Revelamos o segredo por trás dessa tendência!

Vinho biodinâmico: o que é realmente? Revelamos o segredo por trás dessa tendência!

Você pode ter ouvido o termo vinho biodinâmico ser mencionado várias vezes ultimamente. Esse termo, inicialmente reservado a um nicho de entusiastas do vinho, está ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho e entre os consumidores que se preocupam com a sustentabilidade e a qualidade. Mas o que exatamente são vinhos biodinâmicos e por que eles estão se tornando tão populares?

Quais são as particularidades do café especial?

Quais são as particularidades do café especial?

Café com leite, preto, pingado, gelado, expresso... Há muitas maneiras de pedir um café em um bar, dependendo do nosso gosto. De fato, como uma pessoa que precisa de um café assim que se levanta, eu conhecia mais ou menos todas elas. Eu sabia até como pedir um café em Málaga, onde as coisas se complicam com até nove maneiras diferentes, dependendo da quantidade de café servida no copo.

Aprenda a preparar em casa o autêntico flan parisien, a sobremesa francesa que está conquistando as grandes cidades.

Aprenda a preparar em casa o autêntico flan parisien, a sobremesa francesa que está conquistando as grandes cidades.

Se há uma sobremesa que está conquistando as grandes cidades, é o flan parisien, também conhecido como flan pâtissier ou flan de massa caseira. Essa iguaria francesa, com sua combinação perfeita de textura cremosa e base crocante, é uma parte essencial da confeitaria francesa e agora está desfrutando de seu momento de glória nas melhores confeitarias de Madri e Barcelona. Você ainda não experimentou? ....

O que é isso? Cheetos em forma de Pokémon vendidos por mais de 80.000 dólares!

O que é isso? Cheetos em forma de Pokémon vendidos por mais de 80.000 dólares!

Os colecionadores de cartas Pokémon estão acostumados a ver itens raros atingirem preços impressionantes. Mas, desta vez, foi um item muito diferente que chamou a atenção do mercado: um simples Cheetos em forma de bombinha, apelidado de "Cheetozard", uma mistura de Cheetos e Charizard. Colocado em leilão e vendido por uma quantia superior a 87.000 euros...

Aprenda a plantar salsa em casa e tenha tempero fresco o ano todo!

Aprenda a plantar salsa em casa e tenha tempero fresco o ano todo!

A salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor característico e aos diversos benefícios à saúde. Cultivá-la em casa é uma excelente maneira de garantir um tempero fresco e de qualidade sempre à disposição. Neste artigo, abordaremos o passo a passo para o plantio da salsinha a partir de sementes e também como transplantar mudas já...

Como escolher a melhor Air Fryer e quais fatores considerar antes de comprar?

Como escolher a melhor Air Fryer e quais fatores considerar antes de comprar?

Batatas fritas crocantes são deliciosas. Mas, às vezes, optamos por não cozinhá-las para não cozinhá-las demais, para evitar o cheiro de óleo em nossas roupas ou para não exagerar nas calorias do óleo da fritura. E é por motivos semelhantes que cada vez mais pessoas têm encontrado na Air Fryer uma solução sem precedentes ....

Alerta global: a banana Cavendish está ameaçada de extinção!

Alerta global: a banana Cavendish está ameaçada de extinção!

A banana Cavendish, um alimento básico de cafés da manhã e sobremesas, está enfrentando uma ameaça sem precedentes. Um temível fungo, a doença do Panamá, a raça tropical 4 (TR4), está colocando em risco essa variedade, que domina o mercado mundial. Diante desse perigo, cientistas e agricultores estão unindo forças para tentar preservar essa fruta emblemática.

Quando o jogo de videogame Monster Hunter Wilds gera uma mania de comer cheese naans!

Quando o jogo de videogame Monster Hunter Wilds gera uma mania de comer cheese naans!

Um jogo que literalmente dá água na boca! Monster Hunter Wilds é o exemplo perfeito. Embora a franquia seja famosa por seu combate intenso e seu rico universo, um elemento muito mais inesperado cativou os jogadores recentemente: uma simples cena culinária com um pão de queijo inspirado no queijo naan. Esse detalhe aparentemente insignificante causou um verdadeiro furor na...

Spirulina: a alga milagrosa para reduzir o colesterol e os triglicerídeos naturalmente!

Spirulina: a alga milagrosa para reduzir o colesterol e os triglicerídeos naturalmente!

Deseja melhorar sua saúde cardiovascular naturalmente? A espirulina, uma alga rica em nutrientes, pode ser a solução que você está procurando! Com seu potencial para reduzir os triglicerídeos e o colesterol, ela está conquistando aqueles que querem levar um estilo de vida saudável e prevenir doenças cardíacas. Descubra o que ela é, como funciona e como pode ajudá-lo a obter resultados reais para o seu coração!