Por que o interior das latas de conserva é sempre de um branco perfeito? Sob esta aparência imaculada, esconde-se muito mais do que uma simples questão de estética. Pronto para levantar a tampa sobre este mistério? Já alguma vez abriu uma lata de conserva e perguntou-se por que o interior brilha de um branco tão perfeito, como se cada lata escondesse um pequeno segredo bem guardado? Não é...
Congelar alimentos é uma ótima forma de evitar desperdício — mas quando o assunto é batata crua, o freezer pode virar vilão. Entenda o que realmente acontece e como evitar texturas esquisitas ou gosto estranho depois do descongelamento.
Em uma época em que o esporte se tornou um passatempo, uma terapia e um meio de conexão social, e em que a gastronomia é compartilhada tanto à mesa quanto em histórias, não é de surpreender que alguém tenha decidido unir os dois mundos. O que é surpreendente é a naturalidade com que o experimento se enraizou, tornando-se um dos movimentos urbanos mais originais e deliciosos do momento.....
Você abre um pote de picles, azeitona ou palmito, pega o que precisa e…o que acontece com aquele líquido transparente que fica lá dentro? Geralmente, ele vai direto pra pia, né? Mas talvez essa seja uma chance perdida de dar um upgrade nos seus pratos e ainda economizar. Sim, o líquido da conserva pode ser mais útil do que parece. Além de carregar sabor, ele também pode ser reaproveitado de...
Você já ouviu falar em alimentação funcional? Esse conceito vem ganhando espaço nos hábitos de quem busca mais saúde, energia e prevenção de doenças sem recorrer apenas a medicamentos ou suplementos. E a boa notícia é: não se trata de uma dieta restritiva, mas sim de fazer escolhas mais estratégicas e conscientes na sua alimentação.
No mundo da alimentação funcional, algumas bebidas vêm conquistando espaço por combinar ingredientes naturais com efeitos benéficos à saúde. Entre as queridinhas do momento estão o golden milk, o ginger shot e o famoso suco detox. Mas será que esses elixires do bem cumprem o que prometem? Veja o que dizem especialistas sobre cada um deles — e como incluí-los na sua rotina com equilíbrio.
Um vídeo viral transformou o "Dubai Chocolate" em um caso global. Com mais de 120 milhões de visualizações, a demanda por pistache explodiu, causando uma verdadeira escassez. Os estoques estão se esgotando e os preços estão subindo em todo o mundo.
Depois do matcha e do golden latte, uma nova bebida colorida está chegando às nossas xícaras: o ube latte. Com sua tonalidade roxa brilhante e sabor doce, está atraindo muita atenção nas redes sociais e nas cafeterias da moda. Mas o que é o ube latte e por que ele é tão popular?
A entrega de alimentos está crescendo a um ritmo recorde e estima-se que chegue a US$ 1,91 trilhão até 2029. O que os usuários mais pedirão em 2025? Descubra os pratos mais populares de acordo com os dados mais recentes e as fontes mais confiáveis.
Esqueça os coquetéis comuns! Dos bares de Nova York aos de Milão, os drinques suculentos estão conquistando 2025. Quer saber por que todos estão falando sobre eles? Leia o artigo!
Se você está se perguntando para que elas realmente servem, como e quando tomá-las ou quais alimentos combinar com elas para tirar o máximo proveito, você veio ao lugar certo. Neste artigo, esclarecemos tudo o que você precisa saber sobre whey protein de forma simples, prática e abrangente.
Você já ficou parada no corredor do supermercado tentando entender o que realmente é saudável? Com embalagens cada vez mais chamativas e termos como “fit”, “light”, “zero” e “natural”, a confusão é real. Mas por trás de cada embalagem, existe um rótulo — e é ele que revela a verdade. Aprender a ler e interpretar os rótulos é uma habilidade essencial para quem quer cuidar da saúde de forma...
A primavera é a estação da renovação ;) Os dias estão ficando mais longos, o desejo por alimentos frescos está voltando e estamos sentindo a necessidade de uma dieta mais leve. E se essa estação fosse a oportunidade perfeita para experimentar um ritual simples, econômico e saudável: germinar sementes em casa? Você não precisa de um jardim, de equipamentos complexos ou de um polegar verde. Tudo o que você precisa é de um pouco de água,...
Entre as inúmeras iguarias que enfeitam as vitrines das confeitarias de todo o mundo, há certas sobremesas que não apenas saciam o desejo por algo doce, mas elevam toda a experiência gastronômica. Essas são as sobremesas que permanecem em sua memória muito tempo depois de você ter dado a última mordida, aquelas que despertam um desejo irresistível toda vez que você pensa nelas. Algumas são...
Essa bebida de origem antiga é frequentemente apresentada como um elixir natural para despertar a libido e melhorar o bem-estar geral. Usado há séculos na América Central e do Sul, esse chá misterioso é intrigante por seus possíveis efeitos na redução do estresse, na melhora da circulação sanguínea e no equilíbrio hormonal. Mas o que a ciência realmente diz sobre ele?
A massa de leguminosas é realmente mais saudável do que a massa tradicional? Neste artigo, analisaremos em profundidade as propriedades, os benefícios para a saúde e as possíveis contraindicações desse alimento que está cada vez mais presente em nossas mesas.
Em 2025, adicionar crocância aos pratos é uma verdadeira tendência na cozinha. Os chefs e os amantes da culinária estão redescobrindo a importância da textura para tornar cada receita mais interessante. De acordo com o Whole Foods Market, os elementos crocantes estão cada vez mais presentes nas preparações cotidianas. Descubra 5 ideias simples e criativas para dar crocância aos seus pratos!
Além de ser um ingrediente básico da culinária italiana, a cebola é conhecida por suas propriedades benéficas. Mas, de acordo com uma antiga crença popular, ela também tem o poder de melhorar o bem-estar em casa: basta colocá-la embaixo da cama. Descubra as origens, o significado e os possíveis benefícios desse curioso remédio tradicional.
Nos últimos anos, o kefir se tornou a estrela dos balcões refrigerados e dos blogs de saúde. Descobrimos tudo o que há para saber sobre essa bebida fermentada que promete benefícios surpreendentes!
Você pode ter ouvido o termo vinho biodinâmico ser mencionado várias vezes ultimamente. Esse termo, inicialmente reservado a um nicho de entusiastas do vinho, está ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho e entre os consumidores que se preocupam com a sustentabilidade e a qualidade. Mas o que exatamente são vinhos biodinâmicos e por que eles estão se tornando tão populares?
Café com leite, preto, pingado, gelado, expresso... Há muitas maneiras de pedir um café em um bar, dependendo do nosso gosto. De fato, como uma pessoa que precisa de um café assim que se levanta, eu conhecia mais ou menos todas elas. Eu sabia até como pedir um café em Málaga, onde as coisas se complicam com até nove maneiras diferentes, dependendo da quantidade de café servida no copo.
Se há uma sobremesa que está conquistando as grandes cidades, é o flan parisien, também conhecido como flan pâtissier ou flan de massa caseira. Essa iguaria francesa, com sua combinação perfeita de textura cremosa e base crocante, é uma parte essencial da confeitaria francesa e agora está desfrutando de seu momento de glória nas melhores confeitarias de Madri e Barcelona. Você ainda não experimentou? ....
Os colecionadores de cartas Pokémon estão acostumados a ver itens raros atingirem preços impressionantes. Mas, desta vez, foi um item muito diferente que chamou a atenção do mercado: um simples Cheetos em forma de bombinha, apelidado de "Cheetozard", uma mistura de Cheetos e Charizard. Colocado em leilão e vendido por uma quantia superior a 87.000 euros...
A salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor característico e aos diversos benefícios à saúde. Cultivá-la em casa é uma excelente maneira de garantir um tempero fresco e de qualidade sempre à disposição. Neste artigo, abordaremos o passo a passo para o plantio da salsinha a partir de sementes e também como transplantar mudas já...