A massa de leguminosas é realmente mais saudável do que a massa tradicional? Neste artigo, analisaremos em profundidade as propriedades, os benefícios para a saúde e as possíveis contraindicações desse alimento que está cada vez mais presente em nossas mesas.
Você sabia que algumas frutas possuem um teor de água tão elevado que podem auxiliar significativamente na hidratação do corpo, complementando a ingestão de líquidos? Embora a água seja essencial, consumir frutas ricas em água oferece benefícios adicionais, como vitaminas, minerais e fibras. A seguir, destacamos algumas dessas frutas e seus teores de água.
Muitas vezes relegada a segundo plano, atrás de nutrientes mais conhecidos, como a vitamina C ou o colágeno, a vitamina A é, no entanto, essencial para o bom funcionamento do organismo. Essencial para a visão, o sistema imunológico, a saúde da pele e o desenvolvimento celular, ela desempenha um papel fundamental em muitos processos biológicos. Presente em várias formas no...
As bebidas açucaradas são frequentemente apontadas por seus efeitos nocivos à saúde, principalmente por causa de seu papel na obesidade e no diabetes. No entanto, um estudo recente sugere que elas também podem estar envolvidas no aumento dos casos de câncer bucal. Esses resultados preocupantes exigem maior vigilância e levantam novas questões...
Além de ser um ingrediente básico da culinária italiana, a cebola é conhecida por suas propriedades benéficas. Mas, de acordo com uma antiga crença popular, ela também tem o poder de melhorar o bem-estar em casa: basta colocá-la embaixo da cama. Descubra as origens, o significado e os possíveis benefícios desse curioso remédio tradicional.
O morango é uma das frutas mais nutritivas, rica em antioxidantes e nutrientes essenciais. Eles desempenham um papel crucial na prevenção de muitas doenças e são fáceis de incluir em uma dieta equilibrada. Vamos descobrir mais sobre seus benefícios à saúde, sua composição nutricional e algumas dicas de como apreciá-los.
Com a primavera chegando, é o momento perfeito para renovar sua dieta com ingredientes leves e sazonais. Neste artigo, descubra os 8 melhores alimentos de primavera, com poucas calorias, mas ricos em nutrientes, ideais para voltar à forma sem sacrificar o sabor.
A segunda-feira é geralmente vista como um dia importante para tomar novas resoluções, especialmente quando se trata de perda de peso. Depois de um fim de semana de excessos alimentares, muitas pessoas sentem a necessidade de voltar a um estilo de vida mais saudável. No entanto, esse desejo de fazer a coisa certa pode, às vezes, levar a erros, como o excesso de restrição, que são prejudiciais para...
A cúrcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-terra, é uma raiz de cor amarelo-alaranjada muito utilizada na culinária indiana e asiática. Além de seu sabor marcante e coloração vibrante, a cúrcuma vem ganhando destaque na medicina natural por seus potenciais benefícios à saúde. Mas o que acontece realmente ao corpo quando a cúrcuma é ingerida diariamente?
Nos últimos anos, o kefir se tornou a estrela dos balcões refrigerados e dos blogs de saúde. Descobrimos tudo o que há para saber sobre essa bebida fermentada que promete benefícios surpreendentes!
A fibra alimentar desempenha um papel essencial no funcionamento adequado do nosso sistema digestivo. Ela auxilia o trânsito intestinal, regula os níveis de açúcar no sangue, contribui para a saciedade e pode até ajudar a prevenir determinadas doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Os vegetais são uma das melhores fontes de fibra.
A casca do limão, aquele elemento que muitas vezes descartamos sem pensar, esconde em si um mundo de possibilidades que vão além de seu uso culinário tradicional. De benefícios nutricionais comprovados pela ciência a aplicações domésticas práticas, este artigo o convida a redescobrir o potencial desse recurso natural.
Com o equinócio da primavera, em 20 de março de 2025, os dias ficam mais longos, o sol aquece o ar e a natureza desperta, dando-nos uma explosão de cores e sabores. Mas que delícias da primavera encontraremos nas quitandas? Vamos descobrir juntos neste artigo!
Os hábitos alimentares têm influência direta sobre o peso e a saúde, e isso inclui as bebidas consumidas no final do dia. Algumas bebidas podem ser benéficas para a perda de peso, pois promovem a saciedade, estimulam o metabolismo ou melhoram a digestão. Por outro lado, outras são ricas em calorias vazias e podem ser prejudiciais aos esforços de controle de peso. Para saber mais...
Mastigar um cravo-da-índia por dia pode trazer diversos benefícios à saúde, graças às suas propriedades medicinais. A seguir, destacam-se alguns dos principais efeitos positivos desse hábito:
Se você já se sentiu frustrado com os picos de açúcar que acompanham suas refeições, especialmente quando inclui carboidratos, há um truque culinário que pode mudar a maneira como você vê esses alimentos. Congelar os carboidratos antes de comê-los pode fazer uma grande diferença, pois transforma o amido que eles contêm em um tipo mais saudável de carboidrato, conhecido como "amido...
Em algumas regiões do mundo, como o Cáucaso e a Bulgária, as populações se orgulham de sua extraordinária longevidade. Um dos fatores atribuídos a essa vitalidade é o consumo regular de iogurte rico em enzimas do leite. Esse alimento não é apenas parte integrante de sua dieta diária, mas também é celebrado por suas inúmeras propriedades benéficas.
A queda de cabelo é um problema comum que afeta muitas pessoas, e fatores como genética, estresse, doenças e alimentação podem influenciar na saúde capilar. Embora o foco principal geralmente seja em nutrientes que promovem o crescimento saudável dos fios, alguns alimentos podem, de fato, contribuir para a queda de cabelo. A alimentação inadequada ou o consumo excessivo de certos alimentos pode...
Devido à sua versatilidade e ao alto teor de água, a alface oferece inúmeros benefícios à saúde, como o apoio à digestão e ao sistema imunológico. Entretanto, também é importante considerar as possíveis contraindicações. Neste artigo, exploraremos seus efeitos positivos e as precauções a serem tomadas ao consumi-la diariamente.
Manter uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental para o bom funcionamento do corpo, e isso não se refere apenas à escolha dos alimentos, mas também aos horários e intervalos entre as refeições. Os períodos de jejum e alimentação desempenham um papel importante no metabolismo e na regulação de níveis de energia e nutrientes ao longo do dia. Mas qual é o intervalo ideal entre uma...
Imagine uma tarde de domingo com a família. A mesa está repleta de pratos tradicionais: uma paella fumegante, saladas frescas e pão crocante. Após várias porções e um brinde com vinho, você sente que não aguenta mais. Você está cheio, satisfeito, talvez até com um pouco de sono. Mas então alguém menciona o bolo de chocolate que está esperando na cozinha. De repente, seus sentidos são despertados, e isso...
A constipação é um problema digestivo comum que afeta cerca de 16% dos adultos e 33% das pessoas com mais de 60 anos nos Estados Unidos (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Embora frutas e vegetais frescos sejam frequentemente recomendados para melhorar a digestão, certos alimentos enlatados podem ser igualmente eficazes na promoção de movimentos intestinais regulares...
As listras brancas nos peitos de frango, conhecidas como white striping, são um fenômeno cada vez mais comum que está causando preocupação entre os consumidores e especialistas em alimentos. Mas o que elas realmente significam? Vamos descobrir juntos se elas representam um risco para sua dieta.
O fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano, responsável por funções vitais como a desintoxicação, produção de bile, armazenamento de vitaminas e regulação do metabolismo. Manter a saúde do fígado é essencial, e uma das maneiras mais eficazes de fazê-lo é por meio da alimentação. Neste artigo, conheça os alimentos que ajudam a proteger, limpar e fortalecer o fígado, promovendo seu...