Você realmente pode comer abacate todos os dias? O que dizem os especialistas (e o que você deve evitar)

Primeira surpresa: sim, o abacate é uma fruta.

Mas, ao contrário da maioria das frutas, ele não se distingue por seu teor de açúcar... mas por seu alto teor de gordura.

Isso o torna um alimento único em termos nutricionais.

E não é qualquer gordura.

Isso geralmente é o que nos preocupa em um primeiro momento.

Com cerca de 160 kcal por 100 g e um alto teor de gordura, o abacate pode parecer rico em calorias. Mas tudo depende do tipo de gordura.

O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados, considerados benéficos.

Essas gorduras desempenham um papel importante em

• contribuem para a saúde cardiovascular
• ajudam a regular o colesterol
• ajudam a proteger as células

Ao contrário da crença popular, eles não devem ser evitados.

Além de seu teor de gordura, o abacate também é particularmente rico em nutrientes.

Em particular, ele contém :

• fibra
• vitamina C
• vitamina E
• vitaminas do grupo B
• potássio

Um coquetel completo que atua em vários aspectos da saúde.

Em particular, ele ajuda a :

• melhorar a digestão
• apoiar o sistema imunológico
• reduzir o estresse oxidativo

Boas notícias: sim... mas com algumas nuances.

De acordo com os especialistas, incorporar o abacate em sua dieta diariamente não é um problema em si.

Uma porção razoável pode se encaixar perfeitamente em uma dieta equilibrada.

A recomendação mais frequentemente mencionada :

• meio abacate por dia
• ou um abacate inteiro pequeno

Essa é uma quantidade suficiente para aproveitar seus benefícios sem excessos.

Vários estudos analisaram essa questão.

Um estudo publicado em 2024 na revista Current Developments in Nutrition descobriu que as pessoas que comiam um abacate por dia tinham uma dieta de melhor qualidade em geral.

Um resultado interessante, que mostra que o abacate pode fazer parte de bons hábitos alimentares.

Outro estudo, realizado com mais de 100.000 participantes (Journal of the American Heart Association, 2022), chegou a associar o consumo de abacate a um risco reduzido de doenças cardiovasculares.

Essa é provavelmente a pergunta mais frequente.

Não, o abacate por si só não engorda.

Como acontece com todos os alimentos, tudo depende de :

• da quantidade que você come
• da frequência com que você o come
• do restante de sua dieta

Na verdade, suas gorduras até contribuem para a saciedade.

Portanto, ela pode ajudar a evitar desejos e lanches.

Mas tenha cuidado!

• consumido em excesso
• adicionado a pratos já ricos

ele pode contribuir para um excesso de calorias.

Muitas vezes é aí que as coisas se complicam.

Com sua popularidade, o abacate às vezes é apresentado como o alimento perfeito. Mas nenhum alimento pode atender a todas as suas necessidades.

O risco está em comer a mesma coisa várias vezes.

E isso pode levar a :

• desequilíbrio alimentar
• falta de diversidade
• deficiências de longo prazo

A chave é sempre a variedade.

Esse é um ponto que está sendo levantado cada vez mais.

A maioria dos abacates consumidos na França é importada do :

• México
• do Peru
• da Colômbia

Sua produção e transporte têm um impacto ambiental significativo.

Um fator a ser levado em conta no consumo diário.

Alternativas locais estão começando a se desenvolver, principalmente no sul da França, mas ainda são limitadas.

Em vez de consumi-lo em excesso, o ideal é incorporá-lo de forma inteligente.

Por exemplo

• em uma torrada com proteína (ovo, queijo etc.)
• em uma salada equilibrada
• como substituto de um molho mais rico

Ele pode facilmente se tornar um aliado... desde que você o combine bem.