Petitchef

Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate

Uma salada bem variada, com crus e cozidos, salgados e doces para encher seu corpo de fibras e vitaminas. Usamos o figo como fruta mas claro, os ingredientes podem ser substituídos conforme gosto e época do ano. Delicie-se com este prato agridoce seguindo nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
798 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 5.6 (2.8€/porção)

Preparação

  • Ingredientes a cozinhar :
    * Cozinhe a quinoa conforme indicação da embalagem (geralmente 12 minutos na panela com água quente).
    * Coloque as amêndoas sobre a forma coberta com papel vegetal/manteiga e leve ao forno por cerca de 5 minutos a 180°C. Retire-as e deixe-as amornar.
  • Ingredientes a cortar :
    * Divida o abacate ao meio, retire o caroço e a pele. Corte-o em pedaços.
    * Escorra e corte a mozzarella em pedaços.
    * Lave os figos e corte-os em 4.
    * Lave e escorra as rúculas.
  • Num prato fundo, comece colocando a rúcula e por cima a quinoa. Acrescente o abacate e mozzarela cortados. Distribua os figos. Termine com as amêndoas torradas.
  • Tempero: misture o azeite e o vinagre. Despeje por cima da salada. Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (438g)
Calorias: 797Kcal
  • Glícidos: 35.5g
  • Gord total: 59.7g
  • Gord.sat.: 13.8g
  • Proteínas: 21.8g
  • Fibras: 10.5g
  • Açúcar: 24.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 29
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate, foto 1
Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate, foto 2
Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate, foto 3
Salada variada de figo, rúcula, quinoa, mozzarella e abacate, foto 4

Perguntas:






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