Almoço de aniversário!!

Ingredientes
6
Salada:
Batata Dauphine:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Bata no liquidificador e em seguida , coe o azeite em uma peneira bem fina e reserve.
- Salada:
Rale o palmito em tiras bem finas. Corte os palmitos em pedaços e coloque em uma vasilha funda regando com o azeite de manjericão até que o palmito esteja completamente envolvido. Corte o figo em fatias bem finas e reserve. - Montagem:
Arrume no centro do prato uma porção do palmito, acrescente os figos e salpique sobre eles as amendôas em lascas. Enfeite com folhas de manjericão. - Batata Dauphine:
Lave e descasque as batatas. Passe-as na lâmina do ralador para que elas fiquem em rodelas bem finas. - Em um pirex, coloque um pouco de creme, um pouco das batatas, alho e tempere a gosto. Repita esse processo até acabar os ingredientes.
- Tampe com papel aluminio e leve ao forno baixo por uma hora e meia. Nos últimos 15 minutos retire o papel para gratinar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 540Kcal
- Glícidos: 27.6g
- Gord total: 42.9g
- Gord.sat.: 6.2g
- Proteínas: 8.4g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 7.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (277g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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